Kuningatarjäätelö

Tässä herkullisen kuningatarjäätelön ohje, joka valmistuu helposti jäätelökoneen avulla.

3 dl täysmaitoa
2 kananmunaa
100 g sokeri
3 dl kuohukermaa
vaniljasokeria oman maun mukaan (muutama teelusikallinen)
muutama lusikallinen kuningatarhilloa (oman maun mukaan)

Kiehauta kattilassa maito ja vaniljasokeri.

Seos jäähtymässä

Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti kulhossa. Ei tarvitse vaahdottaa.
Kaada vaniljamaito muna- ja sokeriseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Kaada seos takaisin kattilaan ja kuumenna sitä miedolla lämmöllä, kunnes se alkaa paksuuntua.
Kaada seos kulhoon ja jäähdytä kylmässä vesihauteessa.
Kun seos on jäähtynyt, sekoita joukkoon vatkaamaton kerma.
Siirrä kulho sen jälkeen jääkaappiin ja anna olla siellä mieluiten yön yli. Seoksen tulee olla jääkaappikylmää, kun se kaadetaan jäätelökoneeseen.



Kun seos on jääkaappikylmää, voidaan aloittaa jäätelökoneen käyttö.
Laita kone pyörimään ja ala vasta sitten valuttaa hitaasti seosta koneeseen (koneen ohjeen mukaan).
Kun kone on pyörinyt viitisen minuuttia, lisää kuningatarhillo.

Älä sammuta konetta kesken pyörimisen, sillä jäätelö voi jäätyä kulhoon kiinni, jolloin sekoitin ei enää pääse pyörimään.

Anna jäätelökoneen pyöriä 30 min, ja jäätelön pitäisi olla valmista!

Laita jäätelö kannelliseen pakastusrasiaan ja laita pakkaseen 1-2 tunniksi. Näin jäätelö ei sula niin äkkiä.

Sekahedelmätorttu

Vajaa 1 pss sekahedelmiä
4 dl vettä

4 kpl torttutaikinalevyä (tai yksi isompi levy, josta saa kaulittua sopivan)
Hieman mantelirouhetta sekä sisälle että pinnalle
1 munankeltuainen

Mantelimassa:
125 g manteleita jauhettuna
1 munanvalkuainen
n. puoli desiä tomusokeria

Kiehauta hedelmät kattilassa (itse annoin kiehua muutaman minuutin). Ota kattila levyltä ja anna hedelmien tekeytyä liemessä seuraavaan päivään. Valuta huolellisesti siivilässä.

Ota torttutaikina huoneenlämpöön pehmenemään. Jos käytät neljää pienempää torttutaikinalevyä, saat ne liitettyä yhteen kaulimalla. Itse nipistelin taikinan reunoja yhteen sormenpäillä, jotta sain taikinat pysymään kiinni toisissaan. Käytä kaulimisessa apuna hieman vehnäjauhoja, jotta taikina ei tartu kiinni. Kauli taikina 20x40 cm kokoiseksi levyksi.

Mantelimassa

Aseta kaulittu levy leivinpaperille pellille.

Valmista mantelimassa. Jos käytät kokonaisia manteleita/mantelirouhetta, jauha ne ensin esim. sauvasekoittimella.
Sekoita joukkoon munanvalkuainen ja tomusokeria sen verran, että massa on sopivaa levitettäväksi.

Levitä mantelimassa kaulitun taikinalevyn keskelle pituussuunnassa (ks. kuva).
Levitä sitten hedelmät mantelimassan päälle ja ripottele lopuksi päälle mantelirouhetta.

Leikkaa taikinalevyn reunoihin vinoja viiltoja (ks. kuva). Jätä viillot sentin verran
irti täytteestä.

Käännä muodostuneet siivekkeet täytteen päälle niin, että muodostuu pitko ja taikina peittää täytteen.

Sivele pitko munankeltuaisella ja ripottele päälle mantelirouhetta. Paina mantelirouhe kevyesti kiinni taikinaan.

Paista 175 asteessa n. puoli tuntia, kunnes pitko on kullankeltainen ja rapea.

Taikametsän piparikuppikakut

Sain näihin idean selatessani netistä vinkkejä piparkakkutalon toteuttamiseen. Näin sattumalta kuvan kuppikakuista, joiden päälle oli aseteltu pienet piparit. Päätin kokeilla tehdä piparinmakuisia kuppikakkuja, ja nämä onnistuivatkin mielestäni hyvin! Resepti syntyi tehdessä ja olenkin tyytyväinen lopputulokseen!

3 munaa
1,5 dl sokeria
2 rkl tummaa muscovado-sokeria
100 g voita
2 dl maitoa
0,5 dl siirappia
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl neilikkaa
2 tl inkivääriä
2 tl kanelia

Aloita vatkaamalla munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muscovado.
Lisää sitten sulatettu voi maidon ja siirapin kanssa taikinaan.
Sekoita keskenään kuivat ainekset ja sekoita ne taikinan joukkoon.

Täytä muffinivuoat taikinalla ja paista 175 asteessa, kunnes ovat sopivan kypsiä, eli kun painaa sormella kuppikakun päältä, niin pinta painuu ensin alas, ja palautuu sitten ennalleen. Minun uunillani tähän meni 35 minuuttia. Voit myös tarkistaa hammastikun avulla kypsyyden. Jos taikinaa tarttuu tikkuun, ovat kuppikakut vielä raakoja.

Anna jäähtyä hyvin!

Kuorrutus:
1 dl kuohukermaa (tai mascarponea)
2 rkl muscovadoa
1 tl neilikkaa
1 tl inkivääriä
(ripaus kardemummaa)

Vatkaa kerma vaahdoksi, mutta lisää puolessa välissä vatkaamista muscovado. Mausta neilikalla ja inkiväärillä. Myös kardemumma sopii kuorrutteeseen loistavasti!

Ensi kerralla teen kuorrutteen mascarponeen, eli kerman voi korvata halutessaan sillä.

Kuorruta kuppikakut ja koristele vielä piparinmurusilla.



Reseptini sai Kinuskikissan Joulun leivontatalkoot -kisassa eniten ääniä! Kiitos kaikille äänestäjille!

Mansikka-clafouti

Clafouti on ranskalainen herkku, jossa on yleensä kirsikoita eräänlaisessa pannukakkutaikinassa. Käytin itse mansikoita. Mansikoita oli vähemmän kuin ohje käskee, mutta ei haitannut yhtään! Itse tein tämän uunipellille, mutta tämä määrä taikinaa olisi parempi paistaa piirakkavuoassa. Niin saisi siitä paksumman.

500 g mansikoita
155 g sokeria
4 munaa
1,5 dl vehnäjauhoja
suolaa
4,5 dl täysrasvaista maitoa (osa saa olla kermaa)
voita

Sekoita mansikat ja kolmasosa sokerista kulhossa.

Vatkaa toisessa kulhossa munat kevyesti ja jätä odottamaan.

Sekoita kolmannessa ja isommassa kulhossa jauhot, loput sokerista ja kananmunat sekä suola. Sekoita hyvin.

Lisää maito ja jatka sekoittamista.

Levitä pellille leivinpaperi. Saat sen pysymään paremmin paikoillaan pirskottamalla hieman vettä pellille.

Levitä mansikat tasaisesti pellille ja kaada taikina päälle.

Paista 175 asteessa n. 60 min ajan. Tarkista kypsyys esim. hammastikulla.

Karjalanpiirakat

Tein karjalanpiirakat Koko Suomi Leipoo -ohjelmassakin käytetyn reseptin avulla. Jauhojen tilalla käytin tavallista ruisjauhoa, mutta sileämmän taikinan kuvittelisin saavan ruissihtijauhoilla. Näitä olikin yllättävän helppo tehdä, vaikka saa yleensä kaikkialta kuulla kuinka iso vaiva ja vaikea näitä on tehdä. Pyh! Ensin tehdään riisipuuro ja sitten helppo taikina. Ehkä se muotoilu sitten on se vaikeampi osa.

Kaulin ensin taikinan niin ohueksi kuin kaulimella sain ja otin sitten tuopin avulla pyöreitä taikinaympyröitä. Nämä sitten vielä kaulin yhteen suuntaan, jotta sain niistä hieman soikeita.
Täytin pohjat riisipuurolla lusikan avulla ja sitten pellille ilman leivinpaperia ja kuumaan uuniin!

Toiset eivät ehkä vielä ennen paistoa lisää voita, mutta minä lisään. Saan näin karjalanpiirakoihin maun lisäksi hieman väriä sekä kosteutta pintaan.

Ohje löytyy täältä: Koko Suomi Leipoo

Itse tehdyt sipsit

Perunoita

Rypsiöljyä

Suolaa

Viipaloi perunat ohuiksi esim. veitsen tai juustohöylän avulla. Itse sain juustohöylällä juuri sopivanpaksuisia viipaleita. Huuhtele viipaleet vedellä ja kuivaa sitten liinan avulla. Levitin perunalastut liinalle, jonka jälkeen käänsin liinan toisen puolen perunoiden päälle ja hieman painelin kämmenilläni.

Lämmitä öljyä pannussa ja friteeraa perunalastuja pannulla pieni määrä kerrallaan.

Kun kaikki perunalastut ovat valmiita, ripottele niihin haluamasi mausteet, esim. suola.

Toffee

Toffee on yksi lempiherkuistani ja tänään halusin kokeilla sen valmistamista itse! Valmistus olikin helppoa ja karkeista tuli juuri sopivan kovia. Näihin hampaat pystyvät helposti, mutta ei kuitenkaan ole pehmeitä. Verrattavissa Daim-suklaan sisältä löytyvään mantelikrokanttilevyyn.

1 rkl voita
1½ dl sokeria
1½ dl kermaa tai maitoa


Sulata voi pannulla. Lisää sokeri ja kerma ja anna kiehua niin kauan, että seos on vaaleanruskeaa. Ruskettumisvaiheessa seos palaa herkästi, joten ole varovainen.
Kaada seos leivinpaperin päälle ja leikkaa veitsellä sopivankokoisia paloja.

Itse kokeilin tehdä muutaman karkin muovisen jääpalamuotin avulla ja karkit lähtivätkin muotista irti yllättävän helposti!

Viinimarjamehu ilman mehumaijaa

Mehun pystyy helposti keittämään myös ilman mehumaijaa. Tässä ohje, jonka mukaan sain 2,5 l tiivistettä.

n. 1,3 l punaisia viinimarjoja (toki muutkin marjat käyvät)

5 dl sokeria

2,5 l vettä

Laita vesi kiehumaan. Sekoita tällä välin sokerit marjojen sekaan.

Kun vesi kiehuu, lisää marjat ja anna kiehua n. 20 minuutin ajan, kunnes marjat alkavat haalistumaan.

Siivilöi keitinvesi esim. isoon kulhoon/toiseen kattilaan ja painele marjoista mehut siivilän läpi keitinveteen.

Kiehauta vielä ja anna jäähtyä.

Pullota esim. lasipulloihin/muovisiin pakastepulloihin.
Lisää tarvittaessa vettä ennen nauttimista.

Kaakaovanukas

Tämä nopea ja herkullinen vanukas on erittäin helppo kiehauttaa nopeasti kattilassa.
Ohjeesta tulee 4 kpl kuvassa näkyviä kupillisia. Jos haluat tarjota enemmän kuin neljälle, suosittelen esim. tuplaamaan ohjeen.

5 dl maitoa
3 rkl kaakaojauhetta
3 rkl perunajauhoja
4 rkl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Sekoita kuivat aineet ja siivilöi seos maidon sekaan (pienessä kattilassa) ja sekoita hyvin vispilällä.
Kuumenna liedellä, kunnes seos pulpahtaa kerran. Älä anna kiehua!

Kaada vanukas tarjoilukulhoihin ja laita kulhot jääkaappiin viilentymään/hyytymään.

Nauti!

Voileipäkeksit

Sain innostuksen näihin syötyäni elokuvaa katsellessa erilaisia snackseja. Aloin miettimään, olisiko näitä helppo tehdä itse. Ja olihan niitä! Taikina oli erittäin helppo ja nopea tehdä.

7 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
2 tl sokeria
4 rkl öljyä
n. 2,4 dl vettä

Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Sekoita kuivat aineet kulhossa.
Lisää öljy ja vesi. Vaivaa taikina tasaiseksi.
Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ensin toinen osa parin millin paksuiseksi levyksi.
Jos taikina vetäytyy kasaan kaulittaessa, anna sen levätä 5 min ja jatka sitten kaulimista.
Leikkaa taikinasta keksejä esim. veitsellä, piparkakkumuotilla tms.
Voit joko paistaa keksit tällaisena, jolloin saat voileipäkeksejä.
Jos haluat keksien pintaan esim. siemeniä, niin voitele taikinalevy kevyesti vedellä ja ripottele siemenet pintaan. Voit ripotella myös merisuolaa, jolloin saat suolakeksejä.

Paista uunin alatasolla 12-15 min.

Macarons

Tänään kokeilin ensimmäistä kertaa macaronseja. Olin valmistautunut siihen, että leivonnaiset todennäköisesti saattaisivat päätyä roskikseen, sillä olen ollut käsityksessä, että nämä ovat erittäin haastavia tehdä.
Päädyin tekemään vaaleanpunaisia macaronseja mascarpone-vadelmatäytteellä.

Selailin eri reseptivaihtoehtoja, ja päädyin sitten tekemään tämän reseptin mukaan.

Seurasin ohjetta tarkasti ja jauhoin käyttämäni Sallisen mantelijauheen hieman hienommaksi. Ja käytin Siro erikoishienoa sokeria tavallisen sokerin sijaan.

Itselläni jäi macaronit hieman ontoiksi, johtuen luultavasti liian vähästä vatkaamisesta. Viisastuin tästä ensi kertaa varten :) Mutta muuten maut olivat kohdallaan ja yllätyin kyllä positiivisesti!

Pursotin osan taikinasta ja osan laitoin pikkulusikoiden avulla. Pikkulusikat osoittautuivat kätevämmäksi, sillä meidän pursotin ei ole mikään parhain mahdollinen.

Täytteen valmistin sekoittamalla purkillisen mascarponea vadelmiin. Käyttämäni vadelmat olivat hollantilaisia, joten keitin ne ensin ja lisäsin vasta sen jälkeen täytteeseen. Maustoin täytteen vaniljasokerilla. Täytteestä tuli aluksi mielestäni liian löysää, joten lisäsin siihen hieman mantelijauhetta. Ei ainakaan valunut ulos macaronseista.

Yritän kehitellä reseptiä oman makuni mukaan ja toivottavasti jonain päivänä pääsen sen täällä julkaisemaan.

Täytetyt naanleivät

Olen tehnyt naanleipiä monia kertoja ennenkin ja olen aina syönyt niitä ruuan lisukkeena. Tänään sain kuitenkin idean tehdä naanleipiä täytettyinä. Jogurttia ei meillä juuri tänään ollut, joten korvasin sen ranskankerman ja piimän sekoituksella. Näihin sopisi myös erinomaisesti mm. valkosipuli tai juustoraaste. Vaihtoehtoina voisi kokeilla myös riisin ja jauhelihan sekoitusta.


Taikina:
2 dl turkkilaista jogurttia
2 dl maitoa
25 g hiivaa (tai ½ pss kuivahiivaa)
1 tl suolaa
2 tl sokeria
7 dl vehnäjauhoja
50 g voita

Lisäksi voiteluun 30 g voita

Täyte:
n. 300 g jauhelihaa
n. 50 g kasviksia
1 tomaatti murskattuna
suolaa
pippuria
chilijauhetta
paprikajauhetta
timjamia


Liuota kädenlämpöiseen jogurtti-maitoseokseen hiiva, suola ja sokeri.
Lisää jauhot sekoittaen ja vaivaten kevyesti, ja lopuksi voisula.
Kohota leivinliinan alla kaksinkertaiseksi.

Valmista täyte.
Pilko sipuli ja kuullota se öljyssä
Lisää jauheliha ja anna sen ruskistua.
Lisää mausteet ja kasvikset ja anna hautua hetken aikaa.


Jaa taikina 12 osaan jauhotetulla pöydällä. Kauli palat littanoiksi ja lisää 6 kaulitun palan päälle täytettä.
Lisää täytteen päälle toinen kaulittu taikina ja painele hieman reunoista yhteen. Varo rikkomasta taikinaa!
Kauli vielä hieman.

Paista 250 asteessa uunin yläosassa 7-10 min, tai kunnes ovat kauniinruskeita.
Voitele valmiit leivät voisulalla.

Tee ensimmäisten leipien paistuessa seuraavat leivät. Siirrä ne kuumalle, uunista otetulle pellille. Paistoaika tällöin hieman lyhyempi.
Jos käytät kiertoilmauunia, voit paistaa kaikki kolme pellillistä kerralla. Näitä naanleipiä mahtuu 2 yhdelle pellille.

Ajattelin myös kokeilla tehdä näistä lihapiirakan kaltaisia, eli kaulin taikinapalan pyöreäksi. Laitan täytettä (täytteenä jauheliha, sipuli ja riisi) ja taitan sitten pyöreän palan kahtia ja painelen reunat yhteen.
Allaolevista kuvista oikeanpuoleisessa on näitä.

  

Köyhät ritarit

Kaapistani löytyi runsaasti ylimääräisiä korvapuusteja, joten päätin muuttaa ne köyhiksi ritareiksi.




Korvapuusteja/pullaa/leipää viipaloituna
1 muna
2 dl maitoa
2 tl vaniljasokeria

Valmista ensin munamaito. Vatkaa munan rakenne rikki ja lisää maito ja vaniljasokeri.
Kasta pullaviipaleet maidossa ja paista ne voissa kauniinruskeiksi.

Tarjoile kermavaahdon ja mansikkahillon kera.

Nauti!

Broilerin ohutleike uunissa

Halusin vaihtoehdon pannulla paistetuille broilerin ohutleikkeille, ja päädyin kokeilemaan uunissa paistoa. Mausteet ovat itseni valitsemia, mutta voit toki käyttää mausteina esim. currya ja muita mausteita. Tämä ruoka ei vie kuin hetken valmistaa, joten se on erinomainen esimerkiksi kotiäidin kiireisessä arjessa. Mausteet vain broilereihin ja uuniin.

n. 430 g broilerin ohutleikettä (3 palaa)
paprikajauhetta
pippurisekoitusta
hyppysellinen chilimaustetta
pari tl fariinisokeria
(suolaa)

Laita broilerin ohutleikkeet uunivuokaan. Ripottele päälle mausteet ja hiero mausteita hieman paloihin.
Lorauta sekaan sen verran vettä, että ohutleikkeet peittyvät puolilleen tai 2/3 veteen.

Paista 225 asteessa noin puolen tunnin verran.

Tarjoile keitetyn riisin ja valitsemiesi kasvisten kanssa.

Uunikala

Jääkaapistani löytyi eilisen valkokastikkeen rippeet ja päätin hyötykäyttää ne ja tehdä siitä tähän kalaruokaan kastikkeen. Laitan tähän myös ohjeen, jos ei satu löytymään valkokastikkeen rippeitä. Kermaviili ei ole tässä ruuassa välttämätön, mutta lisäsin senkin, sillä jääkaapistani sattui löytymään purkki.

2 x 400g seitifileepaloja

3-5 dl edellispäivän valkokastiketta

2 dl kolmen sipulin ruokakermaa

1 prk kermaviiliä

sitruunapippuria

suolaa

juustoraastetta

Lämmitä valkokastike kattilassa ja lisää joukkoon ruokakerma ja kermaviili. Anna kiehua hiljalleen ja lisää sitten mausteet.

Laita uunivuokaan seitifileepalat ja valuta päälle kastike.

Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa 175 asteessa noin tunnin ajan.

Tarjoile keitettyjen perunoiden kanssa.

Valitan aineiden tarkkojen määrien puuttumista. Teen tämän yleensä ilman ohjetta ja lisään maitoa ja jauhoja ihan sen mukaan, miltä kastike näyttää. Jos näyttää liian paksulta, lisään lorauksen maitoa ja kokeilemalla saan oikean paksuuden kastikkeeseen. Mikäli tulee pyyntöjä, niin voin seuraavalla kerralla mitata ainekset tarkemmin.

Valkokastike:

n. 50 g voita

pari rkl vehnäjauhoja
maitoa
suolaa

(muskottipähkinää)

Sulata voi kattilassa. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja sekoita huolellisesti vispilällä, ettei tule paakkuja. Lisää maito ja anna kiehua hiljalleen. Lisää tarvittaessa maitoa, jos kastike näyttää liian paksulta. Mausta makusi mukaan suolalla ja esim ripauksella muskottipähkinää.

Kanalasagne

Tämä lasagne ei ole perinteinen jauheliha-tomaattiruoka, vaan kanaversio.

400 g broilerin hunajamarinoituja fileesuikaleita

1 pieni sipuli

3 pientä porkkanaa

100 g pakastepinaattia

3 dl maitoa

1 rkl (iso kukkurallinen) vehnäjauhoja

n. 1 tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

lasagnelevyjä

päälle juustoraastetta

Juustokastike:

n. 70 g voita

½ dl vehnäjauhoja

5 dl maitoa

n. 100 g juustoraastetta

vajaa 1 tl suolaa

½ tl muskottipähkinää

Pilko porkkanat kuutioiksi ja laita ne kiehumaan. Keitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.

Kuullota sipulit öljyssä ja lisää broilerisuikaleet. Paista, kunnes broileri on kypsää.

Ripottele broilereiden päälle vehnäjauhot ja sekoita.

Lisää maito, keitetyt porkkanakuutiot, pinaatti ja mausteet ja anna hautua, kunnes kastike on sopivan sakeaa.

Valmista juustokastike:

Jos raastat juustoraasteen itse, kannattaa se raastaa ensin.

Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauho. Lisää maito ja anna kiehua, kunnes kastike on sopivan sakeaa. Lisää suola ja muskottipähkinä ja lopuksi juustoraaste. Juustoraasteen määrä ei ole niin tarkkaa.

Levitä vuoan pohjalle kauhallinen broilerikastiketta. Levitä päälle kauhallinen juustokastiketta.

Lado sitten pari kerrosta lasagnelevyjä. Voit joutua hieman rikkomaan lasagnelevyjä, jos vuokasi on pyöreä.

Toista täytteiden lisäys vielä kaksi kertaa ja kaada päällimmäiseksi loput broileri- ja juustokastikkeista.

Ripottele päälle juustoraastetta.

Paista 225-asteisessa uunissa, kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Ruoka menossa uuniin

Sitruunapiirakka

Täytteen valmistaminen

POHJA:
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
200 g voita
1 rkl vettä
1 rkl sitruunamehua

TÄYTE:
4 keltuaista
2 dl sokeria
1 1/4 dl sitruunamehua
4 rkl perunajauhoja

Valmis täyte

3 dl vettä

MARENKI:
4 valkuaista
8 rkl sokeria

Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman.
Sekoita pohjan kuivat ainekset keskenään ja lisää hieman jäähtynyt voi sekä vesi ja sitruunamehu.
Sekoita taikina tasaiseksi.

Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja paista 180 asteessa n. 25 min.

Pohjan paistuessa valmista täyte. Aloita vatkaamalla keltuaiset kulhossa. Laita kattilaan kaikki täytteen ainekset, myös juuri vatkatut keltuaiset. Kannattaa siivilöidä perunajauho. Sekoita ja kuumenna, kunnes kiisseli sakenee. Älä keitä.

Kaada jäähtynyt täyte jäähtyneelle pohjalle.

Valmista marenki:

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi (niin, että vaahto pysyy kulhossa, vaikka käännät sen ylösalaisin) ja lisää sen jälkeen sokeri ohuena nauhana koko ajan vatkaten.

Levitä marenki piirakan päälle (voit halutessasi myös pursottaa marengin) ja paista 150 asteessa, kunnes marenki on saanut hieman väriä.


Anna jäähtyä ja nauti!

Erilailla täytetty leipä

Löysin tämän ohjeen naamakirjasta. [Linkki tässä] Idea oli aivan mahtava ja pakko oli päästä itsekin kokeilemaan! Ainekset ovat vapaasti valittavissa, sekä leipäkin. Kunhan löytyy leipää, juustoa ja esim. sipulia tai kasviksia. Itse käytin leipää, jonka olen edellisenä päivänä leiponut (ks. ohje blogistani). Tämä oli lasten mielestä aivan huippujuttu!


1 leipä
kourallinen sulatettua pakastepinaattia
½ sipuli
voita
muutama viipale juustoa
ripaus suolaa


Kuullota sipulit voissa. Sekoita kuullotetut sipulit sulatettuun pinaattiin. Lisää ripaus suolaa.
Leikkaa leipään viillot ristikkäin (ks. kuva).
Levitä esim. lusikan avulla täytettä leivän jokaiseen koloon.
Revi juustoviipaleista sopivia paloja ja työnnä ne leivän koloihin. Yritä saada jokainen kolo täytettyä.

  

Kiedo leipä nyt folioon ja laita se 175-asteiseen uuniin 15 minuutiksi.
Avaa sitten foliota ja paista vielä 10 min, kunnes juusto on sulanut.

Nauti!