Muffinsit

Helppoja herkkuja, joihin voi lisätä makuaineita täysin oman maun mukaan. Nämä voi myös koristella, jos niin haluaa.

Käyttämäni ainekset.

50 g sulatettua voita
3 munaa
2 dl sokeria
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Lisäksi oman maun mukaan:
marjoja
valko- tai maitosuklaata
kaakaojauhetta
pähkinärouhetta
...

Marjojen lisäys

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Vispaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää maito ja voisula.
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja sekoita taikinaan.
Lisää nyt haluamasi makuaineet. Itse lisäsin kourallisen marjoja ja kaakaojauhetta.
Lisää taikina nokareina muffinsivuokiin. Voit myös käyttää kakkuvuokaa, jos haluat kuivakakun.
Paista 225 asteessa 12-20 min riippuen muffinsien koosta.

Anna muffinsien jäähtyä ja tarjoile kylmän maidon kera.
Voit myös halutessasi koristella muffinsit esimerkiksi tomusokerilla, sulatetulla suklaalla, kermavaahdolla, erilaisilla kreemeillä tms... Vain mielikuvitus on rajana!